随后何森在厨房里收拾，而陈年则是来到隔壁的烟酒店里找王老板。

这两天她也研究了一下商业贷款，二手商铺是可以进行商业贷贷款的，基本就是按照银行评估价格的五成。

也就是说如果进行商业贷款的话，自己需要交剩下五成的首付，但是这样一来又需要给银行交不少的利息，如此算下来还不如自己直接买能把利息省下，反正这钱大概是可以赚回来的。

王老板也很痛快，他本身就不怎么缺钱，毕竟儿子在国外做高管一年也上百万，但就算如此他也不想把这房子贱卖了。

而且也不想因为卖这个商铺而搞一屁股的麻烦。

既然陈年决定了，而且是全款交付，那他也省得再去找中介。

他们又聊了一会儿，之后王老板想了想，又痛快的让了几万出来，算是把陈年要交的其他乱七八糟的税款、维修基金等的钱包含在内。

“行，那太谢谢王老板了，回头我请你来我这边吃饭，给你做几个拿手好菜！”

红红饭店作为售卖的话自然只能卖墙上的那些，但如果是以个人的名义进行请客的话没什么限制。

虽然很多菜陈年现在还没办法做到完美，但已经能够做到非常好吃了。

回去之后将这消息跟老妈说了一声，能省几万块钱老妈自然也乐得开心。

“师父，我真是太佩服你了，名牌大学毕业还能放弃保研回来开饭店，结果饭店刚开几个月就能这么赚钱，我看很多网红饭店都是刚开的时候火一阵子，后面人流量就不行了，只能靠花钱打广告来维持。”

“不过你在学校学的那些东西回来能用上吗？”

陈年想了想：“那要看愿不愿意用了，如果愿意琢磨的话也是能用得上的，简单一点来说，就比如面团发酵是由于里面的酵母菌，而酵母菌的活性周期是多少，就可以运用在其中。

当初我研究和面的时候，那可是记录了好几个本子的实验记录的。

当然那也只是在最开始的时候而已，现在就不需要了，这些知识和数据都已经在脑子里变成了习惯。”

陈年微笑着解答道。

“牛逼啊，太顶了这也。”

王老板一个星期后就可以把铺子腾出来，陈年已经决定要这房子，他也就可以把这些商品都转给朋友了。

但是开店之后店面的规模也要相应的扩大。

为此陈年还看过当初的合同，两个商铺之间的墙并不属于承重墙，到时候只需要向物业报备一下，再去工商局备案就行。

而且在打通之后，面积也没有超过300平方米，没有改变整体建筑性质，所以是完全合规的。

下午的时候陈年又打印了一份招聘启事，贴在店门口。

面积扩大了，现在人员肯定不够用，而且这次陈年打算直接招两个人。

一名厨师和一名传菜员。

这次陈年打算直接招一个有经验的厨师，所以工资直接开到了6000，只要能够通过考核就可以入职，至于其他的劳动法规定该有的福利也都有，除此之外还包一日三餐。