一般来说一个餐厅基本上都有一个调性和风格，如果是四川饭店那必然主要是以川菜为主，如果是东北菜那里面肯定大多都是北方菜系，其中最多夹杂一些川菜。

如果是淮阳菜……

成都基本上没有淮阳菜会开这么小的馆子，就算开的话那也得上点规模，因为在这里大家的口味偏重，而淮阳菜的口味又偏淡。

就算去吃也是为了专门去吃淮扬菜。

可这家饭店就不一样了。

上面东北菜、淮阳菜、川菜交织其中，而且每一个菜系基本就只有几道。

这让她有点搞不清楚这老板究竟是什么来路。

要知道沈清平常应酬也不少，而且还经常出差，所以基本上各种各样的菜都吃过不少。

看了半天，最后还是点了一道麻婆豆腐和一碗米饭以及一份文思豆腐。

菜、饭、汤。

此时店里豆腐还有，只是这两道菜都卖光了，如果客人点的话需要现做。

“您好，文思豆腐可能要等十几分钟。”

“没事做吧。”声音有如潺潺山泉水，简练而又干脆，一听就是那种能力出众的女强人，不喜欢做事拖沓。

而对方的外表看起来也确实是这样。

沈清现在心情不是很好，一点儿也不想去管工作上的事情。

疲惫的她根本不愿意去看手机一眼。

于是不动声色的开始在店内打量着。

说实话，这一次她只是打算稍微填饱肚子就好，也没有期待这家饭店的厨艺有多高，因为墙上的菜单就像是东一榔头西一棒子的，实在是让人无法心生期待的感觉。

而且平常要么就是在公司里吃大家一起订的餐，要么就是出去应酬，所以根本不知道红红饭店在这条街上的名气。

但很快她的目光就被陈年吸引了过去。

起初在看到厨房等那块玻璃的时候，总觉得这是一种噱头，毕竟现在开饭店嘛，为了吸引顾客，总是会搞出各种各样的噱头来。

而且他觉得文思豆腐这种菜就算是在扬州也有相当一部分饭店已经摒弃了用人工来切，毕竟用专门的器具速度又快，切出来的豆腐丝又均匀，何乐而不为呢？

可沈清发现这家店的老板居然是用手切的。

看着陈年迅捷而又富有节奏的动作她不禁心生好奇。

不过好奇归好奇，她还是觉得陈年这个年纪，而且就是在成都估计也做不出什么能达到真正文思豆腐标准的水平。

所以看了一会儿也就没看了，而陈年则是继续在里面忙碌着。

把文思豆腐煮上之后又开始做麻婆豆腐。

顺手在把一旁拔掉的电饭锅插上。

大概六七分钟之后陈年一手端着麻婆豆腐，一手端着米饭走过来。

“您好，这是你点的菜，还有一份文思豆腐，大概还需要五分钟左右。”

“嗯。”沈清点了点头。

随后便把目光看向了桌上的麻婆豆腐。

颜色鲜明，红彤彤的辣椒油包裹着一看就十分软嫩的麻婆豆腐。

其中有一些被碾碎的花椒面丝毫不会破坏美感。

宛若少女脸上的雀斑一样调皮又可爱。