“你收的还是个南方菜徒弟？不过南方菜能做好也不简单，而且能把南方菜做好再你的鲁菜，那可是锦上添花的事，至少不是从头开始教。”纪掌柜不禁又高看陈年一眼。

“这样吧。”纪掌柜看向了陈年，“你会不会写字？我这儿有纸和笔，要是会写字的话，你就把你要的东西写出来，我让人去给你准备，要是不会的话你说我给你写。”

陈年点了点头：“会写字的，只是那就要借纪掌柜的文房四宝一用了……”

“没问题，那你先去写着，我再跟你师傅聊两句。”

而孙福全也给了陈年一个放心去的神色之后便拉着老朋友到一旁开始续起旧来。

陈年想了想，自己要做的包含了广东菜、川菜和淮扬菜这几种，他也不知道这酒楼里到底有什么。

于是便从广东菜开始洋洋洒洒的把自己需要的食材都写了出来。

这个时代人们用的还都是繁体字，但好在陈年先前在上海的时候给报社投稿用的也是这种字。

所以大概花了10分钟左右的时间才把需要的食材全部写完。

“师父，纪掌柜我写完了，奏似这些。”写完之后陈年便将手中的单子递了过去。

孙福全对于这些单子上的菜量没什么特别的感觉，毕竟他知道陈年要做的菜比较多。

但纪掌柜看到这么多菜之后还是吓了一大跳：“你介是要在我这里做宴啊？”

孙福全在一旁解释：“要不是这么多，我也不至于来麻烦纪掌柜了，不过你放心，今日的一切用度都算在我的账上，我自己没什么花钱的地方，多了不敢说，但是买这些肯定是足够了。”

可纪掌柜一听这话，倏然皱起眉头：“你看你说的这是什么话？也太难听了，这些食材再多也不过就是几个大洋，咱俩的交情能是这几个大洋买来的？

而且正好我晚上还打算宴请几个朋友，本来还发愁给他们上什么菜，既然如此——不如就让你徒弟给我们做，上什么我们就吃什么……”纪掌柜说道。

孙福全现在还不知道陈年的水平究竟如何，也不敢贸然应承下来：“这恐怕不大合适。”

“有什么不合适的，能被老孙你收为徒弟的我也放心，我相信你的眼光。”纪掌柜投去了一个信任的表情。

而孙福全听到这话之后转头看了看陈年：“你能做吗？要是没把握就不做，我的脸面不要紧，别到时候让纪掌柜的朋友看了笑话。”

陈年怎么能没有把握？他现在心里没别的，最多的就是b数了。

“师父，没问题的。”

听到陈年这么说孙福权虽然心中还是有些担心，但最后还是狠下心来，大不了自己就在旁边看着，有什么差错自己也能及时补救，虽然自己做的都是北方菜，可对于一些南方菜还是有所了解的，就算没做过，但烹饪很多都是相同的，无非就是那几十样方法。

“行，那我们今天就等着一饱口福了，我这就去让人给你准备东西。”纪掌柜说着便带着陈年出去了。

“对了纪掌柜，我这边可能要用大概三四个灶，其中一个炒锅，两个蒸锅，还有一个空着可以用来切换。”

“没问题，所有东西我都给你备全了。”