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第四百六十五章 老BJ炸酱面 (3/5)

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如果单吃炸酱的话,可能会感觉到有些咸,也会感觉到酱味儿有点儿浓,可此时夹在馒头里,这一口下去陈年感觉自己整个人都升华了!

能够明显的感觉到里面的油味儿,但吃起来一点都不腻,反而还带着浓浓的肉香和酱香。

就这样一整个馒头,陈年三下五除二的就将其吃了个干净。

下意识的准备再去拿第二个夹来吃,但刚伸手陈年就反应过来自己的饭还没做好,在这么吃下去终于该吃不下了。

不过这个时候大家都还没有回来,所以陈年又去把面揉了一遍,一般来说揉两次也就够了,但揉三次也不是不可以。

只不过在平常做饭的时候揉三遍还需要多花一些时间和力气,因此也就没那个必要。

第三遍揉好之后,众人还没有回来。

“还是先做成面条好了,等他们一回来就能煮。”陈年在心里盘算着,然后将面团在案板上擀开,又切成粗细一致的面条,上面再撒上一些面粉防止粘连。

最后又找了一块布,将他们都盖着。

沈三是带着他的那些弟子们离开了,但此时留在家里的还有一个负责治疗跌打损伤的马大夫以及一名负责大家吃喝拉撒吃穿用度的秦管家。

现在他们在家里又没事做,于是陈年打算把这二老也叫过来尝尝馒头夹炸酱。

这二位也都是跟着沈三的老人了,而且他们两个还不是沈三在成立武馆之后才找来的,都是沈三没有出来开武馆的时候就一直在沈家的老人。

也就是后来沈三学武有成,跑到天津去开武馆才将他们两个也叫了过去。

“秦叔,马叔,我刚弄了点炸酱,你们来尝尝这味道咋样。”陈年来到前院里,看着晒太阳聊天的二人说道。

他们两个虽然早上也吃过了饭,但此刻待在家里也就只能闲聊,一看陈年找过来说让他们尝尝炸酱,一个两个的对视一眼,然后起身。

“炸酱啊?今天中午吃炸酱面?”被称作秦叔的管家问道。

“是啊,就是他们还没回来,面条还没煮,我看见早上还有馒头没吃完,刚尝了一个用加着馒头吃的,味道感觉还行。”陈年恭敬的说道。

这二位在这里如果真说起来的话,那可比孙师傅还要老,所以陈年自然也得客客气气的。

而一旁作为大夫的马叔则是眼前一亮“嘿,你这小子还挺有一手的,我以前以为你就会做菜,没想到你师父还教你这个。”

马叔一开口就是浓浓的京片子味儿该。

毕竟他们沈家当初就是在BJ城的,后来才从沈家出来跟着沈三到了天津,因此自然是说的BJ话。

“嘿嘿,哪里哪里,我师父还没教我这个,这都是我自个儿瞎琢磨的,不知道味道怎么样,请二老过去也是想让二老帮我把控把控,看有什么做的不好的地方我好再改进。”陈年态度十分谦虚。

他知道有很多老人自己很少下厨做饭的,但是嘴巴却刁的很,做的味道好坏他们一口就能尝出来。

“行啊,那咱们过去瞧一瞧,不过我只能吃半个,吃多了中午可就吃不下了。”秦叔说道。

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