第七百四十三章 陈氏开疆拓土 (3/4)
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有一块专门做白案的区域,平常都是何海在那里活动。
还有一块儿平常用来炒菜的区域。
其他靠墙的地方放的都是冰柜和保鲜柜,用作平常存放食材。
中间还有一个台子是李挺和乔招妹最常待的地方,毕竟要在这里备菜和摆盘。
桌子的右边就是烤鸭炉。
之所以打量这些是因为陈年刚才在列完清单之后忽然想到厨房里现在已经很满了。
好像没有做卤味的地方。
毕竟他这家店就是两家店打通之后合并起来的,厨房里就那么大的地方,现有的东西已经都摆得满满当当了。
“没地方做卤味可不行啊。”
陈年想了想,忽然抬头看向了外面。
“要不然把卤味放在那里?”
陈年看向的位置是店里靠近门口的一个角落。
现在外面的这一片区域只是用来给客人吃饭的。
“但如果把桌子摆一摆的话,也能腾出一个空来。”
就放在外面好了。
最后陈年定下了这个方案。
卖卤味不需要多大的空间,反正门就那么大,两边的墙放着也是放着,还不如隔一片区域出来。
到时候卤味就在那里面做,而且还能再开一个窗口,既可以供给店里,还可以对外售卖。
“就这么定了。”
想到这里,陈年又连忙给刘哥发了一条微信,告诉刘哥他后发过去的这些材料先不急着往过买,等到过几天再说。
随后他又在微信上联系了一下韩冬青。
也就是当初帮红红饭店和隔壁蛋糕店做装修设计的设计师。
虽说做一个小小的隔断,陈年从外面找人也能做,但陈年也懒得搞那么麻烦了,反正都是要花钱的,与其自己从外面找师傅来,还不如直接找专业的人士。
至少自己也能省心一些,而且做出来也更加好看合理。
“韩设计师,在吗?”
“在的,陈老板有什么事吗?”韩冬青回复的非常快。
“抱歉,这么晚了还打扰你,最近我有个想法,想在店里隔一个区域出来做卤味,所以想找你帮忙设计设计,最好是在现在有的基础上来搞。”陈年说道。
“没事的,不打扰。”韩冬青发完这条消息之后,直接就打了电话过来。
陈年在电话中又把自己的思路和对方说了一下之后,韩冬青表示这很简单。
“要不这样吧陈老板,我今天晚上加个班搞一份图出来,明天下午再到你那边一趟实地看一看,也让陈老板你看看这份设计图有没有什么需要修改地方,如果都没有问题的话,我这边就给你出报价,要是做我就马上找人来搞。”
“好的,那就辛苦韩老师了。”
“没有没有,这是应该做的,而且咱们又是老相识了,陈老板你还给我介绍过活,所以要做什么我肯定会先把你这边排到前面。”
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