第七百七十章 干烧鱼 (2/4)
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陈年在里面听着也不禁暗自点头,李彬彬这个人陈年了解的不多,毕竟当初见面打交道也就是萧景带着宿舍里的人一起过来的时候才能接触几次。
可是萧景这个人陈年还是很看重的。
二人吃过饭后付了钱就离开了,这时红红饭店的早餐时间也差不多结束了。
简短的休息过后,乔招妹、谢玉等人在后厨里准备中午要用的食材,陈年则是开始准备制作卤肉。
这么长时间过去,虽然说先前的那些卤倒还能用,但考虑到食品安全问题,陈年还是打算重新制作新的。
“小花,一个人过年感觉无聊吗?”在下料的时候陈年问到了俞小花。
小花点了点头:“还是挺无聊的,不过感觉也要轻松许多,至少没有人在耳朵边骂我,以前我在家里的时候不管过年也好还是平常也好,他们只要一不顺心就会骂我。
其实我想要的也不多,甚至不要求在家里我能和弟弟有相同的待遇,但至少我想把这个学上完,哪怕他们帮我出了第一年的学费过后,我自己打工勤工俭学也能攒得到以后的学费和生活费,但他们只想着把我尽快嫁出去,拿了彩礼给弟弟买房结婚。”
“唉。”面对这种事情,陈年心里也很气愤,但他跟着小花骂他的家里人也不太合适。
毕竟无论如何他们也是将小花抚养长大了。
可在对小花的态度上他们这些做家长的很明显是相当不称职的。
“既然不喜欢那就不回去,现在我们要做的就是把现在的事情做好,以后的事情以后再想。”陈年安慰道。
毕竟除了这些之外他也没办法再说什么了。
小花充满自信的点了点头。
“老板,你放心,我一定会好好干的。
就这样一上午在忙忙碌碌之中过去,眼看着就快要到中午了。
“师父,我们今天中午吃什么啊?”何海嬉皮笑脸的问道。
“今天是我们开年第一顿正餐,当然要吃点好的才行,昨天我就和刘哥说了,让他早上送一条新鲜的鲤鱼过来,今天中午我们吃鱼。”
“好,我最喜欢吃鱼了!”乔招妹第一个举手表示赞成,“不过师父,今天我们吃什么鱼?”
“今天我给你们做一道干烧鱼。”
听到这道菜的名字,谢玉顿时来了精神:“师父,这个我知道,干烧鱼也是一道川菜,而且还是内江的大千菜,是不是?”
陈年点点头:“对,这道菜是我们的川菜,发源于内江那边,大千菜则是起源于张大千,虽然他是国画大师,但同样也爱吃成瘾,喜欢亲自下厨做菜,宴请宾客。”
说着陈年就拿起案板上的鱼准备开始制作。
之前陈年和刘哥要的是新鲜的鲤鱼,所以当刘哥把这条鱼送过来的时候还是鲜活的。
虽然这条鱼没死,但陈年在杀鱼上还是很有一手的,直接用刀背在鱼头上重重敲了一下,鱼便直接昏死了过去。
随后陈年直接拿了两根筷子从鱼的嘴中伸进去,只是轻轻的一转一搅,然后再把筷子抽出来,鱼的五脏六腑也就跟着一起带了出来。
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