于是陈年也上去试了一下，噼里啪啦的声音再次响起，而这一坨面也被陈年压成了面条。

但小福贵见状也有点想试试，只是他的身高才比这莜面河捞的机器高一点点，以他的力量根本压不下去，于是陈年在后面搭了把手。

小福贵开心的拍手大喊道：“出来了出来了，娘！这个声音好像放屁和拉屎啊！”

而张传芳听到这话则是脸一黑，对着小福贵的后脑勺就是一巴掌：“会不会说话？这时吃的东西，你在这里说什么呢？一边玩去，别在这儿影响我们干活。”

小福贵脑袋上挨了一记大逼斗之后只得悻悻的跑到一边玩土去了。

压好了莜面河捞后，还不算完，他们又教着陈年做起了莜面饺饺。

不过这个陈年一看就会，无非就是把馅儿放在擀好的莜面皮里面，再对折捏住就行，不需要挤也不需要捏花边。

两种馅料，肉的是猪肉土豆加韭菜，素的是土豆丝、萝卜丝切碎，然后再加一些咸菜碎进去。

捏好之后放入笼屉之中。

“还有吗？”陈年好奇的问道。

光是这么一种面就做出了这么多种的做法，这不仅让陈年开始有些期待莜面还能做出什么来。

“有的，一般来说我们在做这个的时候能做的都要做一做，还有一种东西叫茨山药圪撅撅，和刚才莜面鱼鱼的做法差不多。

不过里面会加入一些土豆进去，蒸好的土豆切成条，然后捣成泥再放一些莜面和水，和好后用手搓成长条就行。”

光用听的陈年有点想不出来这么做最后会呈现出什么样子。

而且听着张传芳所说的方言，陈年除了知道山药两个字之外，其他的一概听不懂，什么个圪蛋蛋圪拐拐的，很是抽象。

就算能听懂山药要两个字，那也还是因为他在这里呆了一段时间，对于这边的方言有了一定的了解。

不过他们本来也打算多做一些的，毕竟好不容易吃一次莜面。

就算陈年不在，他们每次也都是这样。

就算吃不了，剩下也可以炒着吃或者是再蒸一蒸继续吃。

按照张传芳所说的做法将这个做出来之后，同样放入笼屉之内。

此时笼屉内基本上都已经摆满了，还剩下一个角落没有放东西。

“嫂子，这里是不是还要再放一些其他东西？”

“嗯，我们还要再做黑片子。”

之前的那几样陈年还大概能听懂一点点，比如山药什么的。

但黑片子这个名字陈年听后只觉得眼前一黑，完全不知道这玩意儿到底是什么，只能大概的音译一下。

见到陈年这样子之后，张传芳和高根柱都笑了。

“听不懂我们的这些土话也很正常，你在这边待的时间不长，虽然正常的交流能听懂，但更复杂一点的可能就不懂了。”

而陈年表示确实是不懂。

以前他都不知道山西这边的方言居然这么抽象。

只能看着张传芳到一边去削了一颗大土豆，然后又在水里洗了洗，又拿出来一个专门的擦子，开始在上面擦了起来。

陈年倒是见过这种东西，很多人家里有类似于这样的厨具。