可在广东的大多数店里青菜都是会和套餐一起被端上来，制作方法也很简单，就只是在水中焯至断生。而在青菜的选择上有时是菜心，有时是生菜，但不管选哪一种，店家大多会在上面淋一些豉汁酱油。

当初还在旧金山唐人街的时候，陈年就很喜欢在青菜上面额外放一些辣椒。

等他大部分都吃完之后，陈年才又看向了砂锅中的那些锅巴。

一份极品的煲仔饭，在做好之后可以把锅巴控制在一粒米的厚度。

这样在吃的时候就不会因为锅巴过厚而影响口感。

锅巴入口之后很脆，而且由于在做之前砂锅的锅壁上就已经涂上了一层油，因此在吃的时候，米香就会特别浓郁。

在将锅巴铲起来之后，底部微微有些泛黄，但表面光滑无比，看着宛若镜面一般。

焦脆的口感吃起来咔嚓咔嚓的，同时在做煲仔饭的过程中，锅巴除了本身就具备了米饭的香气之外，另外还有酱汁的鲜味以及各种食材在加入之后顺着边缘流下去所融合在一起的美味。

对于爱吃锅巴的人来说，在煲仔饭中这一层锅巴可以算得上是点睛之笔，而且还必须得是用砂锅做出来的煲仔饭中所形成的锅巴。

虽然安红豆已经吃饱了，但在吃锅巴的时候还是又吃了不少。

“你不是都已经饱了吗？怎么还可以吃下这么多的锅巴？”陈年疑惑的问道。

“那不一样的，锅巴怎么能算作是主食呢？这顶多就算是零食，你不知道女孩子有三个胃么，一个胃是用来吃正餐的，另一个胃是用来吃零食的，还有一个胃则用来吃水果和冰淇淋的。

一般女孩子说饱了，那只是吃正餐的胃饱了，另外两个胃可都还空着呢。”

“真的假的，我当初也学过生物，我怎么不知道女人会多两个胃？”

“你不知道的事情多了去了，虽然你当初学习不错，但你也不是全职全能的，你知道女生会站着尿尿吗？你知道女生尿尿完之后会哆嗦一下吗？”

陈年想了想：“我知道啊，我之前在网上看过，很多女生都会在洗澡的时候站着尿尿，不过女生尿尿居然也会哆嗦吗？我还以为只有我们男的会呢。”

“啊？”安红豆听到这话疑惑的看着陈年，“你们也会哆嗦一下吗？”

“当然了，哆嗦一下，这是很正常的。”

“好吧，我还以为只有我们是这样的。”

现在安红豆已经习惯了，每次在这里吃完饭后会帮忙收拾东西，不过也仅限于把碗筷盘子拿到厨房，因为陈年不想让她的手沾水。

现在大多数女生的手相对来说就要白嫩一些，但以前的大多数女人的手就会很粗糙。

因为那个时候人们洗衣服做饭都是用手，日复一日，年复一年的这样做下去，手自然就会变得更加粗糙。

现在有了洗衣机就会好很多，但也有经常不戴手套洗碗的的时候，所以有时候一个人是否经常做家务一眼就能看得出来。

而陈年本身做的就是这样一份工，每天洗肉、洗菜、洗碗、洗盘子也就没什么了，可红豆还是尽量少做一点比较好。

“陈年，以后在咱们家里就是你负责厨房，我负责打扫家里的卫生和洗衣服。”